maandag 30 april 2012

April in Vogelvlucht

April
Met een fotocollage April afsluiten, een leuker idee bestaat niet. Deze maand was het niet moeilijk om foto’s te kiezen want er waren maar weinig foto’s op deze blog verschenen. Maar hier dan toch een collage hoe mijn April er uit zag. Geïnspireerd door de Franselelie.

zondag 29 april 2012

Lemon Curd


Soms kom je recepten tegen, ze trekken je aandacht en dagen je uit om ze te proberen. Zonder al te veel verwachtingen maak je het voor het eerst. Maar dan blijkt het verrukkelijk te zijn. Zo was dit bij mij het geval met de Lemon Curd.

Ingrediënten:- 3 eieren
- 150 gram suiker
- 80 ml citroensap (vers!!!)
- 55 gram boter
- rasp van een schil van 1 citroen

Bereidingswijzen:
  1. Roer met een garde het suiker, eieren en citroensap tot een egale massa. (in een pan) 
  2. Verwarm dit mengsel au-bain-marie en blijf roeren tot het mengsel indikt. Door een garde word het extra luchting.
  3. Haal de pan van het vuur en roer de boter en het geraspte citroenschil er door.
  4. Laat het mengsel afkoelen onder vershoudfolie. (leg dit op de Lemon Curd, dit voorkomt een vlies)
  5. Vul de schone Jampotjes, dit kun je tot een week bewaren in de koelkast.

zaterdag 28 april 2012

Vakantie

Terwijl de regen zachtjes tikt op de ramen, word er nog een keer opgedraaid in bed. Het is donker buiten waardoor het nog maar een uurtje of zeven lijkt, echter is het al half tien. Terwijl het weekend is begonnen en voor mij zelfs vakantie. Geniet ik toch wel een beetje van de rust. Het weer zorgt voor een trieste sfeer buiten, mensen lopen met paraplu's en dikke jassen. Ze kijken geïrriteerd, boos of verveeld.  Terwijl ik vanachter het raam naar die mensen kijk bedenk ik me, wat worden we sterk beïnvloed. Schijnt de zon zegt iedereen vrolijk gedag, regent het kijk iedereen elkaar boos aan en loopt door. Terwijl de tuin nog elke dag geniet van de rustige regeldruppels die vallen.

Gister zag ik de eerste besjes al groeien, nog groen en klein maar ze groeien. De aardbeienplantjes groeien ook al weer, terwijl er gedacht werd dat deze het niet hadden overleefd. De plantjes die hier voor het raam staan willen naar buiten, de tomatenplantjes, komkommerplantjes hebben er zin in. 

De recepten worden voor aankomende week uitgeprint, er word weer wat geprobeerd in de keuken. Een heerlijk spiraalkoekje, een speciaal toetje en nog veel meer. Twee vriendinnen komen langs, de ene met de zelfde hobby. Zij wil ook het borduurwerk aanschaffen van Marjolein Basin Vier seizoenen. Zo vroeg ik of ze dan zin had om samen te gaan. Want mijn mening is, “koop liever iets van goede kwaliteit dan iets minder geld en mindere kwaliteit.” De andere komt een hapje eten. De rest van de week heb ik voor mezelf. Vriendlief moet werken dus dit word even wennen.

Het vier seizoenen werk word er bij gepakt en de eekhoorn zal zijn vorm krijgen. De staart groeit met al zijn haartjes. Alleen nu is het nog een klein beetje duimen op de zon, van al die gezichten maken me toch minder vrolijk. Laat iedereen maar weer lachen, elkaar vriendelijk begroeten en in de tuinen werken.

Iedereen die vakantie heeft, een hele fijne vakantie!

vrijdag 27 april 2012

2# Marjolein Bastin vier seizoenen

IMG_0574Na aanleiding van een vraag hoeveel ik nog moest bij dit borduurwerk, werd er gekozen voor een blogje over te schrijven. De kleuren, kruisjes, te tonen.
Deze week ben ik begonnen met een pagina af te werken, deze rand heeft inmiddels zijn einde gevonden, de eikeltjes, bessen zijn in de prachtige kleuren te bewonderen. Een potlood met het MB teken aan de onderkant. En het begon van de bezem met het eekhorentje is te zien. Een echte herfst vertoning.
De grote zomerse gieter met aardbeien is af, en bij de lente moet er nog wat kleine steekjes worden gezet. Daarna komen de kleine stukjes er omheen. De vlinders, vogeltjes, konijntjes en het mooie veldmuisje. De mooie rode paddenstoel en de schaal mat heerlijke pompoenen. Natuurlijk is het kleine egeltje niet vergeten.
Nog genoeg kruisjes mogen aan dit werk gezet worden, maar dit word natuurlijk met plezier gedaan. Het kleine stukje blad naast de eikeltjes is 2 keer uitgehaald door een fout, maar nu is het extra plezierig om naar te kijken.
Hier het totaalbeeld nog, om te zien wat er gedaan is, en wat er nog te wachten staat.IMG_057326-34263
Maar vanavond zal er niet zo veel kruisjes gezet worden, een heerlijk restaurant wacht op ons, om daar ons twee jaar samenzijn te vieren. In het begin was het lastig vanwege de meningen van anderen, maar vandaag de dag is het plezierig. (mensen hadden een mening in verband leeftijd verschil)

donderdag 26 april 2012

Toch Examen

Zoals dinsdag werd beschreven, was dit een moeilijke week. Maar de moeilijke week is uitgegroeid tot een goede week. Nu vraag je je vast af, hoezo?
Dinsdag was de dag van de waarheid, wij moesten alle toetsen af hebben en voldoende. Er was een vergadering met de leraren. Deze hete go/no go vergadering. Wat houd dit in? Wanneer je alles af hebt en voldoende krijg je een go, dan mag je na de meivakantie beginnen met je examen. Maar wanneer je een no go krijgt dus niet. Dan word het volgend jaar pas dat je examen doet.

Nu had ik vorige week toetsen ingehaald, en niet goed genoeg. Ik wist dus zeker dat ik geen examen mocht doen en dat het schooljaar hier zou eindigen. Tot de telefoon ging, en de leraar zij dat ik toch een go had. Vol verbazing luisterde ik, even viel de wereld stil en de enkele vraag borrelde op. Hoe kan dat? Wat bleek ik had een 5.25 en je moet een 5.5 hebben. Maar omdat mijn projecten zo goed gingen vonden ze toch dat ik niveau 4 waardig was. Mijn instelling stond op veel vrij zijn en genieten van de rest van het jaar. Maar dit is niet het geval. Het word 5 dagen school, elke dag van 1e tot het 8e naar school. Leiding gaan geven, papier werk, samenwerken, les schrijven.

Na het goede nieuws trok ik mijn hardloopschoenen weer eens aan, even alles er uit lopen. Mijn lichaam was het hier niet mee eens en net voor het einde viel ik. Eerst me knieën, handen en dan de kin. Op dit moment ziet het er niet uit, en de foto’s blijven bespaard. De Dinsdag werd een dinsdag met twee kanten. Momenteel ben ik dus weer druk bezig en verlang ik echt naar vakantie. Even pauze en alles laten bezinken.

Goed nieuws met een licht bittere nasmaak.

dinsdag 24 april 2012

1# Marjolein Bastin Vier seizoenen

Het zijn niet de omstandigheden die bepalen hoe jij je voelt, het is je eigen houding tegenover die omstandigheden ~ De Dalai Lama
20120424 002Deze week word en is een zware week, een week waar veel op me afkomt en veel confronterende dingen gebeuren. Wanneer alles duidelijk is zal er over worden geschreven, maar op dit moment word er afleiding gezocht. Genoten van de kleine dingen van het leven. Wanneer ik het ouderlijkhuis verlaat en langs de vijver loop word ik opgevrolijkt door een hoop gele vrolijke bloemen. De vele vogels de om het huis hupsen en de jonge eendjes die je tegen komt tijdens een wandeling met de hond. Op de bank wanneer ik met h et borduurwerk in mijn handen zit en de eikeltjes tevoorschijn komen. Een enkele fout word ontdekt en verbeterd. De lichte pastelkleuren worden door de stof geregen en kruisjes van gemaakt. 20120424 003De warmte van het borduurwerk komt over je heen. Marjolein Bastin haar ontwerp, haar tekening word geborduurd. Een vrouw die emotioneel verbonden is met alles wat in haar tuin kruipt, vliegt, groeit en bloeit. Dit komt duidelijk tot uiting in haar tekeningen. Zoals de Vier Seizoenen. Juist al de details maken het werk tot een heerlijk borduurwerk om aan te werken. Dit is een van mijn borduurwerken wat al erg ver gevorderd is. Maar enkel toon ik vandaag waar ik borduurde. Enkel de plek waar de eikeltjes tot uiting kwamen en de besjes in de hoek zitten. Juist de kleuren die je hier ziet zijn zacht, en maken het tot een heerlijk werk. De aankomende tijd zal er aan worden geborduurd, aan de rand van het borduurwerk. Juist deze wil ik graag afmaken. De schoonheid zal hier langzaam meer en meer te zien zijn. Een mooie afleiding voor alles wat er gebeurd, en een stukje persoonlijkheid van mij. De liefde die er binnen in mij groeit voor alles wat groeit en bloeit.

zondag 22 april 2012

Leuk om te lezen.

Letters die uit een boek naar boven drijven, woorden die verteld worden van een luisterboek of een film waar het klassieke Engels word gesproken. Vooral van dat laatste kan ik zo genieten, het nette echte Engels. Niet dat grove Amerikaans. Terwijl de film zich op de tv vertoont probeer ik enkele kruisjes te zetten. Vriendlief zit naast me op te bank, gefascineerd naar de tv te kijken. Normaal doet hij dat alleen en geniet ik van het geluid en de kruisjes. Maar vandaag zit ik het zelfde als hij. Een film waar je goed moet opletten, moet puzzelen, nadenken. Natuurlijk heb je het achteraf helemaal mis over wie de schuldige was, of die dood was. 
Zo geniet ik ook van luisterboeken, het liefste bezet ik de bank, oordopjes in en volledig geconcentreerd naar het boek en de kruisjes. Geen andere geluiden om me heen, enkel soms een vogeltje die mooi fluit. Lekker met een regenachtige dag of in de trein naar school / stage.
Naast de boeken uit de bibliotheek, films of luisterboeken zijn er ook een paar sites die ik met liefde bezoek. Vandaag wil ik een paar site in het zonnetje zetten. Daar lees ik met liefde. Blogs die bijna alleen maar vol staan met woorden, geen foto’s, geen persoonlijke gezichten. Maar puur woorden waar jij je een beeld bij kunt verzinnen. Of foto’s die niets echt verraden.
Een van die blogs is Villa Kakelbont, een site waar echt momenten worden vast gelegd. Zo’n moment word leuk en mooi verteld. Vandaag genoot ik weer van zo’n stukje, met een lach op mijn gezicht las en natuurlijk reageerde ik. Want dat is zo’n leuk iets, reacties geven en krijgen. Een andere site is Wondelgijn, enkele tijd volg ik al de woorden die daar worden geschreven. Soms door bepaalde teksten ben ik me eigen moeder gaan begrijpen, gewoon omdat zij schrijft over haar ervaring. Als kind denk je op dat moment echt niet zover na. Maar vandaag als laatste, een blog waar ook veel foto’s voorbij komen, teksten en tips. Tips waaraan ik veel heb, als net beginnende in een nieuwe fase van het leven. Deze site is Goodoldhousehold.
Al deze drie blogjes hebben hun eigen schoonheid, hun eigen passie en eigen manier van schrijven aangewend. Ieder op zijn eigen manier is grappig, leuk en puur genieten. Met plezier hoop ik nog jaren bij ze te kunnen lezen, inspiratie op te doen en te leren van elk woord.
Schrijven zijn niet enkel woorden op papier zetten, maar bewust na denken wat je schrijf, hoe je het schrijft en wat je wil overbrengen. Naarmate de jaren dat ik hier mee bezig ben heb ik al veel geleerd. Maar ik hoop nog veel te leren.
Dus tips zijn altijd welkom,

zaterdag 21 april 2012

De vrijdag

Een ochtend die begon rond 6:00, een kopje thee en een borduurwerkje waren de beste vrienden. Even broodsmeren voor Felix en dan genieten tot half 11. Toen begon de dag pas echt. Het was openavond bij het Clusius College. In de ochtend maakte ik kadetten. (hand gemaakt) en werden de kroketten en hotdogs ook klaar gemaakt om uit te delen. De Pangaballen werden gemaakt (een soort bitterbal alleen dan gevuld mat Panga, risotto en Parmezaanse kaas) Rond 2 uur werden de afdelingen klaar gezet en werd de proefronde gelopen.

En toen begon het om half 7, rondleidingen gingen van start. Toen was het mijn beurt, met 15 mensen ging ik de afdelingen langs. Werd er een presentatie gegeven en gaf ik antwoorden op alle vragen die me gesteld werd.

Na alle Rondleidingen was het opeens 9 uur en had iedereen het gehad. Er werd een drankje gedaan op school, daarna gingen we met zijn alle naar de stad. Gezellig even met de klas samen een drankje doen. Voor iemand die eigenlijk nooit uit gaat, geen kroeg bezoekt was het een hele ervaring. Het was veel schreeuwen en dansen. En na een paar uur de weg naar huis zoeken. Althans zoeken was het voor mij niet. De klasgenoot waarmee ik terug fietste was zo dronken dat ik vaak riep “pas op stoep.” of “Pas op daar komt iemand aan, kom rechts fietsen.”   Wel 5 keer viel die bijna, 2 keer bijna iemand aangereden. En als laatst een heel betoog over homo’s, hoe hij daar over dacht en over zijn vriendin. Een maal thuis gebracht was het voor mij de weg terug vinden en daarna gouw me bed in.

Een leuke avond, al mocht die terugrit met mijn klasgenoot wel anders. Vreselijk als je iemand bijna ziet vallen, zicht zelf pijn doen. Het maakt dan niet uit of het zijn eigen schuld is, zien wil ik zoiets niet.

Vandaag de zaterdag voel ik me keel, het schreeuwen heeft hem geen goed gedaan. Maar een mooie ervaring, die voor mij een ervaring zal zijn. Uit mezelf zal ik nog niet zo snel de stad in gaan. Maar nu gaan we weer vrolijk met de Fall Fairy, want wat word die mooi.

Als laatst nog een mooi liedje om het af te sluiten, zowel de tekst is erg mooi als het liedje.

vrijdag 20 april 2012

Foto dag

Het weekend staat voor de deur en de vrijdag begint met genieten. 
IMG_0188IMG_0545
1# heerlijk op de bank borduren aan de Fall Fairy. 2# het resultaat van het borduren in de ochtend. Een hand en een vleugel. 3# Het gebakje/toetje wat ik gister heb gemaakt en nog wat van over heb in de koelkast. 4# Ik samen met mijn hond (bram) op het strand, heerlijk even uitwaaien. 5# Bram, de kleine/grote stoere hond. 6# Even in de ochtend nagels lakken.

donderdag 19 april 2012

Appelgebak / Toetje

Het is genieten wanneer er een gerecht word uit geprobeerd, het deeg wat door de handen gaat. De appeltjes die in kleine stukjes worden gesneden en langzaam wat kleine aanpassingen worden gedaan. En dan dit samen uitgroeien tot een lekker recept voor bij de koffie, of misschien na het eten.
Ingrediënten:
- 210 gram patentbloem
- 175 gram boter
- 2 appels
- 4 gram zout
- 30 gram suiker + 10 gram voor bestrooien.
- kaneel



Bereidingswijze:
1. Zet de boter een 5 a 10 minuten van te voren buiten de koelkast.
2. Kneed het deeg van de volgende ingrediënten: bloem, boter en zout. 
3. Plaats het deeg even in de koelkast om af te koelen.
4. Schil en snij de appelen in blokjes en bestrooi met kaneel naar smaak.
5. Verwarm deze 5 minuten in een suikerstroop van 30 gr suiker en 50 ml water.
6. Rol het deeg intussen uit ongeveer 18 a 20 cm.
7. Deel de lap in twee stukken, 1 van 8 cm en 1 van 10 cm breedte.
8. Bestuif de breedste lap met bloem en vouw los dubbel.
9. Aan de vouw kant insnijdingen maken, hierbij 1,5 cm van de rand blijven.
10. Leg op de strook van 8 cm de appelstukjes. Hou hier 2 cm vrij aan de randen.
11. Leg de lap van 10 cm over de lap van 8 cm. Plak deze dicht met water.
12. Bestrijk het gebak met wat ei en bestrooi er wat kristalsuiker overheen.
13. Plaats het gebak in het midden van de oven. 210 °C zo’n 40 minuten.*
14. Snij het gebak in kleine stukjes, en serveer met een bolletje vanille ijs.
bon appetit
* Voor elke oven is de duur verschillend,

woensdag 18 april 2012

De Woensdag

De zon kruipt binnen via het grote raam, langzaam kruipen de zonnestralen dichter en dichter naar me toe.  Geen wekker die af gaat, geen mensen die zeggen dat je op moet staan. Gewoon jij en de zon bepalen wanneer het tijd is.

De lucht is blauw met witte wolken, de zon vecht door de wolken heen en de wind laat alle bomen zwiepen. April doet wat hij wil word er altijd geroepen. Mijn conclusie staat vast, die zin is waar.

De woensdag breekt de week doormidden, een week van dagen vrij en dagen examens, toetsen en een openavond. Gister was de spanning te voelen, de pen kraste over het papier toen de toets werd na gekeken. 5.2 was de uitkomst. Morgen staan er nog twee op de planning, ze moeten gehaald worden anders geen examen. Nederlands was weer gehaald en Engels staat ook morgen op de planning. Een week van leren, borduren en genieten. De Fall Fairy bloeit op, langzaam worde alle vakjes dicht gemaakt, een stukje vleugel komt er bij en wat blaadjes groeien. 
De verkoudheid, keelpijn en hoofdpijn klieren mij de week door. De zakdoekjes, neusspray en aspirientjes zijn mijn beste vrienden.

Het is een fijne week en deze is gelukkig pas op de helft.

dinsdag 17 april 2012

1# Fall Fairy

20120417 001De Fall Fairy, een borduurwerk dat uit meer dan 201600 kruisjes bestaat. 90 verschillende kleuren en per cm ongeveer 7 kruisjes. Het patroon telt 45 pagina’s waarvan op dit moment 3 echt af zijn.
Zoals op de foto te zien is ben ik overal en nergens gaan borduren, maar sinds gister ben ik alle aangebroken vakjes eerst dicht aan het borduren. Zo is het duidelijker waar je bent gebleven.

De Fall Fairy is een borduurwerk wat graag aan tafel zit, door dat er 90 kleuren zijn, moet er erg vaak wisselen worden van kleur. Een borduurwerk dat een 10 jarenplan is. Maar waar elk kruisje met liefde zal worden gezet.

maandag 16 april 2012

Nieuw Begin

Kostelijk
Schitterend, mooi, prachtig, uitstekend, voortreffelijk delicieus, heerlijk, lekker duur, onbetaalbaar, kostbaar
Leven
Let op: Spelling (deels) uit 1864: ow. [gelijkvloeiend] (ik leefde, heb geleefd), niet dood zijn; in beweging zijn, er leeft alles wat aan hem is; het leven genieten, hij leeft goed; beleven, ondervinden, doorstaan

Een nieuw begin. Een naam die het eigenlijk al beschrijft, Kostelijk Leven. Hier een klein begin het zal nog enkele dagen duren voor dat de site echt is zoals gewenst. Wanneer dit klaar is neem ik jullie graag mee door het leven.